EAT - Bruschetta
Estou de volta com uma receita de Bruschetta!
Eu até diria que para se fazer uma bruschetta não se deve seguir nenhuma receita! Pelo contrário, deve-se seguir unica e exclusivamente a nossa imaginação. Aproveitar bocadinhos de pão e juntar óregãos, tomate e queijo é que para mim é uma obrigação! Tudo o resto, se se junta chouriço, fiambre, presunto, atum... é indiferente desde que os sabores conjuguem para o nosso gosto!
Esta foi feita num dia à hora do almoço com muita muita pressa, portanto, não há desculpas para não se fazer um aperitivo italiano tão tão bom :D
Aproveito para anunciar que vou já nesta quinta-feira a Veneza, Verona e Milão e espero trazer de lá muitas novidades culinárias! Esta receita é só para inspiração :)
Ingredientes:
Duas fatias de pão
Queijo mozzarella q.b.
Chouriço (duas/três rodelas por fatia)
óregãos q.b.
Ketchup
Modo de preparação:
Pincelar as fatias de pão com ketchup e colocar óregãos por cima a gosto.
De seguida, colocar pedacinhos de queijo mozzarella ralado e decorar com as rodelas de chouriço.
Por fim, colocar mais queijo e mais óregãos.
Levar ao forno a 200.º até que fique com o queijo derretido e o pão estaladiço.
Que saiba bem!