EAT - Tarte Fingida
Nunca quiseram uma tarte salgada que não engordasse muito? Ou seja, sem natas e sem massa? Mas depois ficam: "Bem, sem isso não vai saber a nada e ficará horrível! Desisto". Pois bem, uma vez descobri no site: http://saboresleveslena.blogspot.com/ uma receita de "Quiche fingida" e rendi-me! Fica deliciosa, não cola à tarteira e é muito muito mais saudável. Como gosto sempre de dar um ar da minha graça, adaptei algumas coisas e ficou deliciosa :) Podem também adaptar com os ingredientes que mais gostem e deliciem-se sem pecar!
Ingredientes: 1 iogurte natural
4 ovos
1 queijo mozarella
2 fatias grossas de fiambre de frango
8 salsichas de peru
5 cogumelos frescos
1 cenoura ralada
Azeite Sal Pimenta Óregãos
Tomates cereja q.b.
Modo de preparação:
Refogar ligeiramente em azeite os cogumelos até ficarem escuros. Depois, juntar as salsichas cortadas aos pedaços. Deixar aloirar. Deixar de lado. Numa taça mexer os ovos e o iogurte com a vara de arames. De seguida, temperar com sal, pimenta e óregãos a gosto. Juntar o preparado de cima e a cenoura ralada. Mexer bem. Deitar o preparado numa tarteira e pôr por cima o queijo e decorar a gosto com os tomates. Temperar novamente com óregãos. Levar a forno pré-aquecido a 180.º durante 40 minutos.
Que saiba bem! :)