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EAT - Bruschetta

bruschetta.jpg

Estou de volta com uma receita de Bruschetta! 

Eu até diria que para se fazer uma bruschetta não se deve seguir nenhuma receita! Pelo contrário, deve-se seguir unica e exclusivamente a nossa imaginação. Aproveitar bocadinhos de pão e juntar óregãos, tomate e queijo é que para mim é uma obrigação! Tudo o resto, se se junta chouriço, fiambre, presunto, atum... é indiferente desde que os sabores conjuguem para o nosso gosto!

Esta foi feita num dia à hora do almoço com muita muita pressa, portanto, não há desculpas para não se fazer um aperitivo italiano tão tão bom :D

Aproveito para anunciar que vou já nesta quinta-feira a Veneza, Verona e Milão e espero trazer de lá muitas novidades culinárias! Esta receita é só para inspiração :)

 

Ingredientes:

Duas fatias de pão

Queijo mozzarella q.b.

Chouriço (duas/três rodelas por fatia)

óregãos q.b.

Ketchup

 

Modo de preparação:

Pincelar as fatias de pão com ketchup e colocar óregãos por cima a gosto.

De seguida, colocar pedacinhos de queijo mozzarella ralado e decorar com as rodelas de chouriço.

Por fim, colocar mais queijo e mais óregãos.

Levar ao forno a 200.º até que fique com o queijo derretido e o pão estaladiço.

 

Que saiba bem!

 

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