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EAT - Bolo de Chocolate

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DESCULPEM MAS NÃO CONSEGUI FORMATAR O TEXTO DE OUTRA FORMA :(!! Hoje trago uma receita de bolo de chocolate para aconchegar este dia tão frio e com tanta, tanta chuva. Começo a trazer algumas receitas de sobremesas, o que é de louvar! No entanto, há que dizer que esta receita é toda menos minha. Encontrei-a algures pela Internet e dizem que é uma perdição. Feita pela minha mão também é, portanto, julgo que está ao alcance de todos proporcionar um momento de doçura.

Ingredientes: 2 chávenas de farinha com fermento 2 chávenas de açúcar ¾ chávena de cacau 2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 2 ovos 1 colher (chá) de sal 1 chávena de leite 1 chávena de óleo vegetal 1 ½ colher (chá) de aroma de baunilha 1 chávena água quente 1 pacote de pepitas de chocolate Cobertura: 300 ml de natas 1 colher (chá) manteiga 500 gr de chocolate culinário Modo de preparação: Pré aqueça o forno a 160ºC ( o bolo tem de cozer lentamente). Bata muito bem todos os ingredientes excepto a água e as pepitas. Quando tiver tudo bem misturado adicione então a água e volte a bater até ficar com uma massa macia. Por fim adicione as pepitas. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno. Após 40 minutos aumente a temperatura para 180ºC e deixe cozer mais 10 minutos. Vá verificando se este já se encontra cozido com a ajuda de um palito, assim que este sair limpo o bolo está cozido, não se deve deixar cozer demais. Depois de cozido deixe arrefecer na forma e desenforme. Leve ao lume as natas com a manteiga, quando esta derreter adicione o chocolate partido em pedaços e deixe derreter, misturando de vez em quando. Retire do lume e aplique em cima do bolo Que saiba bem!

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